2019年8月1日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處和兼香型白酒分技術(shù)委員會秘書處組織在口子酒業(yè)召開了《濃醬兼香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作啟動會議，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長宋全厚,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息部主任、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長郭新光，兼香型白酒分技術(shù)委員會副秘書長、安徽口子酒業(yè)股份有限公司顧問張國強(qiáng)，安徽口子酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥，湖北白云邊酒業(yè)股份有公司常務(wù)副總經(jīng)理熊小毛，黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司總工程師張玉柱以及起草工作組各單位代表等16人參會。
會議期間，各單位代表針對指標(biāo)體系的設(shè)置提出了具體建議,白酒標(biāo)委會秘書處和兼香型分委會秘書處將按照此次會議的討論結(jié)果，下一步將組織開展樣品征集、實驗室比對、樣品普查與分析等工作。廣泛收集數(shù)據(jù)，科學(xué)總結(jié)濃醬兼香型白酒產(chǎn)品質(zhì)量特征，為標(biāo)準(zhǔn)修訂工作提供技術(shù)支撐和依據(jù)。
本次會議的順利召開,標(biāo)志著《濃醬兼香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作組正式組建成立，秘書處將按照會議商討確定的框架和內(nèi)容，落實工作任務(wù)分工，確保標(biāo)準(zhǔn)修訂工作順利開展并完成相關(guān)工作內(nèi)容。
