白酒行業(yè)仍處于快速發(fā)展時(shí)期
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時(shí)間：2009-09-01
8月18日，華都杯2009經(jīng)銷商發(fā)展聯(lián)盟高峰論壇在北京召開，北京釀酒協(xié)會會長高景炎就我國當(dāng)前白酒行業(yè)的形勢做了演講，總結(jié)了新時(shí)期我國白酒行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。
高景炎表示，繼06、07、08年白酒快速發(fā)展之后，09年上半年規(guī)模以上的1936個(gè)企業(yè)，累計(jì)產(chǎn)量312萬千升，比去年上半年同期增長20.07%。從現(xiàn)狀來看，白酒行業(yè)仍處于快速發(fā)展時(shí)期。從目前和未來的消費(fèi)趨勢來看，白酒行業(yè)已呈現(xiàn)新特點(diǎn)，白酒行業(yè)產(chǎn)大于銷、供大于求的總體格局不會改變，市場競爭將更加殘酷；白酒價(jià)格將受更多因素影響，能源、原料、交通物流費(fèi)用增加，白酒消費(fèi)稅計(jì)價(jià)調(diào)整使得白酒行業(yè)面臨更大的價(jià)格壓力，總體來講，漲價(jià)是大趨勢，應(yīng)加以關(guān)注，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。從白酒消費(fèi)市場和消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣來看，自飲市場開始逐漸萎縮，消費(fèi)者逐漸由感性消費(fèi)轉(zhuǎn)為理性消費(fèi)，對白酒質(zhì)量、品味的要求將越來越高。
